1.8 C
Кудымкар
Среда, 24 апреля, 2024

Редакция «Парма-Новости» выиграла президентский грант

Проект «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра», разработанный руководителем ООО «Печатный дом» Яной Яновской, стал победителем конкурса Президентского фонда культурных инициатив. Проект предусматривает съёмку...

Калижные пироги на пресном тесте

Ещё одна пожинская мастерица, Галина Михайловна Леханова испекла нам прекрасные пироги из калиги, то есть брюквы. Тесто на этот раз было пресное, а калигу...

Пистиковая каша

Жительница Кудымкара, блогер и огородница, мастер кухни Римма Калинина порадовала нас в пятницу, 10 февраля пистиковой кашей. Во время войны, говорит она, наши дедушки...

Жаркое из лося – вöр мöс

Марина Голубчикова из Большой Кочи умеет не только делать прекрасный пирог из щуки, но и изумительно готовит лосятину. Мы с удовольствием записали её рецепт...

Мастер-класс: салат по коми-пермяцки из квашеной капусты

27 декабря студент Профессионально-педагогического колледжа в Кудымкаре Андрей Овчинников показал ученикам 9А класса городской школы №1 мастер-класс по приготовлению традиционного коми-пермяцкого салата. – Кисловато-солёный вкус...

Учеников из Кудымкарской школы №1 научили варить напиток из ягод

21 декабря в Кудымкарском Профессионально-педагогическом колледже состоялся очередной мастер-класс по проекту «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра». В этот раз студентка четвёртого курса Яна...

В Кудымкарской гимназии сегодня готовили брусничный пирог

Мастер-класс проводили студентки третьего курса Профессионально-педагогического колледжа Влада Емельянова и Алина Цыбина. Девушки научили учеников 6 и 11 класса Гимназии №3 готовить брусничный пирог-разборник. Пирог-разборник...

«Пистишные» пироги на дрожжевом быстром тесте

Татьяна Ивановна Бартова из юрлинского Пожа испекла нам «пистишные» (да-да, так говорят в Поже, не «пистиковые») пироги. Пироги на быстром тесте. Быстрое дрожжевое тесто...

В Кудымкаре прошёл мастер-класс по приготовлению пирожков с пистиками

Вчера, 22 декабря, в Профессионально-педагогическом колледже мастер производственного обучения Светлана Чугаева показывала девятиклассникам Гимназии №3 как печь пирожки с пистиками. Готовое тесто раскатывают в сочник...

Творожно-картофельные кулиги на пресном тесте

Галина Боталова из Юсьвы рассказывает о том, как испечь творожно-картофельные кулиги из пресного теста. Этот рецепт очень древний, передавался из поколения в поколение. Такие кулиги...

Коми-Пермяцкие ушкИ в грибном бульоне

Вера Рискова из Большой Кочи приготовила нам необычные пельмешки с грибами. Отличаются ушкИ (именно так, с ударением на последний слог) от обычных пельменей тем,...

Домашняя шаньга по коми-пермяцки

Домашняя шаньга – вкусная, несложная в изготовлении выпечка. По желанию в неё можно добавлять различные начинки, например, варенье или джем. Всё зависит от настроения...

Последние новости