Редакция «Парма-Новости» выиграла президентский грант
Проект «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра», разработанный руководителем ООО «Печатный дом» Яной Яновской, стал победителем конкурса Президентского фонда культурных инициатив. Проект предусматривает съёмку...
Бажинские пельмени
Жители деревни Бажино Юсьвинского района приготовили нам пельмени с разными начинками. На самом деле, из чего только не делают начинку для пельменей! Люди пришли...
Шыдöса пирöггез – шанежки с крупой
Вера Ивановна Сердюк из кочёвского Пелыма приготовила нам коми-пермяцкие шанежки с крупой. По коми-пермяцки они называются «шыдöса пирöггез». Показала, как их правильно печь, как...
Пистиковая каша
Жительница Кудымкара, блогер и огородница, мастер кухни Римма Калинина порадовала нас в пятницу, 10 февраля пистиковой кашей. Во время войны, говорит она, наши дедушки...
Мастер-класс: салат по коми-пермяцки из квашеной капусты
27 декабря студент Профессионально-педагогического колледжа в Кудымкаре Андрей Овчинников показал ученикам 9А класса городской школы №1 мастер-класс по приготовлению традиционного коми-пермяцкого салата.
– Кисловато-солёный вкус...
В Кудымкаре прошёл мастер-класс по приготовлению пирожков с пистиками
Вчера, 22 декабря, в Профессионально-педагогическом колледже мастер производственного обучения Светлана Чугаева показывала девятиклассникам Гимназии №3 как печь пирожки с пистиками.
Готовое тесто раскатывают в сочник...
Школьников кудымкарской Гимназии №3 научили готовить коми-пермяцкий салат
В понедельник, 24 октября студент второго курса Профессионально-педагогического колледжа Лев Фадеев провёл мастер-класс по приготовлению блюда коми-пермяцкой кухни – холодной закуски «Лесная дорожка».
Будущий повар...
Калижные пироги на пресном тесте
Ещё одна пожинская мастерица, Галина Михайловна Леханова испекла нам прекрасные пироги из калиги, то есть брюквы. Тесто на этот раз было пресное, а калигу...
В Кудымкарской гимназии сегодня готовили брусничный пирог
Мастер-класс проводили студентки третьего курса Профессионально-педагогического колледжа Влада Емельянова и Алина Цыбина. Девушки научили учеников 6 и 11 класса Гимназии №3 готовить брусничный пирог-разборник.
Пирог-разборник...
Коми-пермяцкий пирог с щукой – Черинянь щукаись
Марина Голубчикова из Большой Кочи показала нам, как она готовит вкуснейший рыбный пирог с щукой – Черинянь щукаись. Всё по бабушкиным рецептам, как бабушка...
Девятиклассников Кудымкарской школы №1 научили готовить бутерброды с грибной икрой
20 декабря в Профессионально-педагогическом колледже прошёл очередной мастер-класс. Ученики 9 «Г» класса Кудымкарской городской школы №1 готовили бутерброды с грибной икрой. Мастер-класс провел учащийся...
В Кудымкаре подвели итоги проекта «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра»
Вчера, 27 февраля, в Министерстве по делам Коми-Пермяцкого округа состоялся круглый стол по итогам реализации проекта «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра», финансируемого Президентским...
