Архивы Чöскыт и кöра | Парма-Новости
-11 C
Кудымкар
Пятница, 9 декабря, 2022

КВН

Коми-Пермяцкие ушкИ в грибном бульоне

Вера Рискова из Большой Кочи приготовила нам необычные пельмешки с грибами. Отличаются ушкИ (именно так, с ударением на последний слог) от обычных пельменей тем,...

В Кудымкарской гимназии сегодня готовили брусничный пирог

Мастер-класс проводили студентки третьего курса Профессионально-педагогического колледжа Влада Емельянова и Алина Цыбина. Девушки научили учеников 6 и 11 класса Гимназии №3 готовить брусничный пирог-разборник. Пирог-разборник...

Коми-Пермяцкие парёнки из брюквы

Раиса Федосеева из Пуксиба рассказала и показала нам как сделать из пареной брюквы коми-пермяцкие лакомства: мармелад, ириски и компоты, простой и с брусникой. Рецепты...

Туся Шыд – ячменный суп

Татьяна Егоровна Гладикова из Большой Кочи рассказала нам, как сварить Туся Шыд – ячневый суп. Зерно мы толкли в настоящей деревянной ступе, а варили...

Кудымкарских школьников учили готовить пельмени с мясом и капустой

Мастер-класс по приготовлению пельменей с мясо-капустной начинкой показала школьникам  из городской школы №2 учащаяся Профессионально-педагогического колледжа по специальности «повар-кондитер» Ксения Никонова. При приготовлении пельменей была...

Творожно-картофельные кулиги на пресном тесте

Галина Боталова из Юсьвы рассказывает о том, как испечь творожно-картофельные кулиги из пресного теста. Этот рецепт очень древний, передавался из поколения в поколение. Такие кулиги...

Пельмени из редьки-кушмана

Ансамбль «Берегиня» из Пуксиба поделился с нами рецептом, как готовить пельмени из редьки, или по коми-пермяцки, кушмáна. Это «очень и очень» старинное блюдо. Редьку чистим,...

Мастер-класс в Кудымкаре: делаем десерт с лесными ягодами

Мастер-класс проводил Алексей Маслов, студент второго курса Профессионально-педагогического колледжа, специальности «поварское-кондитерское дело». Участие в вкусном мероприятии принимали студенты второго и четвёртого курса. Алексей готовил десерт...

В Профессионально-педагогическом колледже прошёл мастер-класс: суп-пюре из грибов

Сегодня, 26 октября, рамках реализации проекта «Едим по коми-пермяцки «Чöскыт и кöра» прошёл мастер-класс по приготовлению национального блюда супа-пюре из грибов. Мастер класс-провел учащийся второго...

Школьников кудымкарской Гимназии №3 научили готовить коми-пермяцкий салат

В понедельник, 24 октября студент второго курса Профессионально-педагогического колледжа Лев Фадеев провёл мастер-класс по приготовлению блюда коми-пермяцкой кухни – холодной закуски «Лесная дорожка». Будущий повар...

Домашняя шаньга по коми-пермяцки

Домашняя шаньга – вкусная, несложная в изготовлении выпечка. По желанию в неё можно добавлять различные начинки, например, варенье или джем. Всё зависит от настроения...

Последние новости