Как и чем накормить внезапных гостей? Секретом делится Наталья Климова
Если гости нагрянули как снег на голову, если вы не успели доделать праздничный обед, а кормить людей надо, то вам поможет фирменный рецепт Натальи Климовой — горячие бутерброды. В нашей новой рубрике «Кухня» жители Кудымкара и Коми-Пермяцкого округа делятся своими любимыми рецептами. Следующим героем «Кухни» сможете стать и вы!... Читать
Готовим штрудель с брусникой. Рецепт от шеф-повара ресторана «Национальный»
В Коми округе пошла брусника. Константин Мехоношин специально для «ПН» рассказал, как приготовить из северных ягод вкуснейший штрудель. Для приготовления слоеного теста: мука пшеничная 240 г масло сливочное 160 г яйцо куриное соль 2 г вода 90 г -лимонная кислота Для приготовления начинки из брусники: брусника 400 г сахар... Читать
Как отличить настоящий сур от подделки. Рассказывают участники пивного фестиваля
В деревне Мижуева 5 августа прошел легендарный фестиваль «Бур сур» («Хорошее пиво»). Журналист «ПН» Валентина Коньшина съездила на праздник и узнала, чем и почему деревенское пиво славится. Сур коми-пермяки варят на праздники: Новый год, крещение, 23 февраля, Масленица, 8 марта, дни рождения. — Получается, каждый месяц, — смеется Людмила... Читать