В субботу, 6 декабря, в Перми состоится фестиваль «Дикоросы» (0+). На пяти уличных и закрытых площадках города можно будет послушать народные коллективы, поиграть в традиционные забавы, побывать на гастрономических презентациях и дегустациях. Вход свободный.
События пройдут в заведениях-участниках гастрономического эксперимента, в котором шеф-повара подготовили особое меню к 100-летию Коми-Пермяцкого округа, соединив традиционную авторскую кулинарию. Во время фестиваля «Дикоросы» состоятся презентации и дегустации специальных блюд в формате бранча.
Фестиваль пройдёт с 15:00 до 18:00 в пяти локациях:
- двор по ул. Куйбышева, 33 («ПокеРамен» и «Парадная»)
- двор за ЦУМом (KebabKlub, площадка внутри заведения)
- двор по ул. Пермской, 80 (Usagi)
- «Дом Третьяковой» (ул. Советская, 32)
- «Игрушки» (ул. Революции, 20)
Как отмечают в Пермском доме народного творчества «Губерния», площадки выбраны таким образом, чтобы гости фестиваля смогли посетить их все или большинство в течение дня. Есть как и более шумные уличные активности, так и более камерные события внутри помещений.
Главными героями фестиваля станут народные коллективы из Коми округа и других территорий Пермского края. Они исполнят традиционную музыку, проведут игры для всех поколений, проведут мастер-классы. Руководители эти коллективов прорабатывали специальное меню вместе с шеф-поварами – во время фестиваля пройдут совместные презентации и дегустации для гостей.
Народную культуру поддержат диджеи, многие из них – родом из территорий Коми-Пермяцкого округа. Авторы электронных проектов будут исполнять как актуальную музыку, так и этно-эксперименты.
Впервые коми-пермяцкий гастрофестиваль фестиваль «Дикоросы» прошёл 30 августа 2025 года, декабрьское событие продолжает традицию работы с традиционной культурой и кухней.
Подготовлено по материалам пресс-службы проектного офиса 100-летия Коми-Пермяцкого округа
