Фестиваль впервые прошел во внутреннем дворе Пермской православной классической гимназии на ул. Пермская, 55. Центром события стал оформленный 15-метровый стол с блюдами коми-пермяцкой кухни. Мероприятие собрало более трёх тысяч жителей города.
В программе фестиваля приняли участие шеф-повары из Перми и Кудымкара, представившие авторские блюда, созданные на основе традиций коми-пермяцкой кухни. Особое внимание было уделено сохранению и популяризации аутентичных рецептов: носители традиций, хранительницы старинных кулинарных практик, поделились секретами приготовления национальных блюд.
Фестиваль включал мастер-классы по приготовлению традиционного напитка сур и национальных угощений, а также занятия по ремеслу, флористике и декоративно-прикладному искусству. Работала ярмарка изделий мастеров и фермерских продуктов из районов Коми округа.
На сцене выступили народные коллективы из сёл Мижуева, Архангельское, Кочёво, Юксеево и Кукушка. В числе ярких событий — перформанс «Капустная сюита» от музыкального проекта «О.Р.З.А.», выступление групп Protosound и RusTradEns.
– Идея проекта возникала у фольклористов и этнографов, которые приезжают в маленькие деревни на территории Пермского края. Здесь гостеприимные хозяева, в первую очередь, приглашают к столу. Он может быть богатым или не очень, но всегда — гостеприимный. Нам хотелось бы, чтобы дворик стал таким же гостеприимным и пригласил участников, зрителей фестиваля в Коми-Пермяцкий округ. Этот проект не только познакомил пермяков с традициями округа, но и приблизил их, подарив ощущение сопричастности к богатому культурному наследию региона, — отметила генеральный директор ПДНТ «Губерния» Татьяна Санникова.
Подготовлено по материалам пресс-службы проектного офиса 100-летия Коми-Пермяцкого округа
