19 января состоялся открытый аукцион на оказание услуг по организации лечебного питания в Окружной больнице. Кормить больных изъявили желание три фирмы: ИП Маринкина С.А., ООО «Стройтехнологии» и ООО «Амега». Изначально годовая сумма на питание составляла 13 миллионов 473 рубля, из расчета в среднем на питание в день одного больного по основной диете – 94 рубля 83 копейки. Компания ООО «Амега» предложила наименьшую цену – 8,5 миллионов рублей, снизив первоначальную сумму контракта почти на 5 миллионов. И в феврале из обеденной порции больных исчезли котлеты.
Горожанин Станислав (свою фамилию он просит не указывать, но в редакции есть его полные данные – прим. авт.) попал в отделение психиатрии 5 декабря 2016 года. В прошлом году он еще успел покушать в больнице булочки два раза в неделю и рыбные или мясные котлеты на обед.
– С февраля все это убрали, – говорит Станислав. – Питание заметно исчезло. Кормят отвратительно, но что люди скажут? Санитары в открытую соболезнуют, жалеют. Говорят: «Напишите жалобу». А кто напишет? Висит образок, я перекрещусь: «Спасибо, Господи, что кормишь. Хоть бы хлебом наесться».
«Слабое совсем питание»
В конкурсной документации есть техническое задание, где рекомендовано меню на семидневную неделю. Изобилием и разносолами оно не отличается, но вполне приличное. На завтрак в основном варианте питания всегда 200 граммов молочной каши, 10-граммовый кусочек сыра или сливочного масла, хлеб, чай. В обед – суп, гарнир и обязательно что-то мясное или рыбное в количестве 70 грамм: сосиска отварная, рыба тушеная, биточки из птицы, тефтели мясные, бифштекс рубленный, фрикадельки рыбные. Из напитков в обед – компот или какао. На ужин больным четыре раза в неделю предлагается по 200 граммов молочной каши, и по разу в неделю плов с мясом, овощное рагу с мясом и жаркое по-домашнему. Из напитков – чай или кисель.
– Только котлеты в обед были. Или мясные, или рыбные, – говорит лежавший в травматологии бывший мэр города Анатолий Голубков. – Пришла медсестра, сказала, что скоро снизят рацион, что им это на линейке официально объявили. И уже на следующий день котлетки в обед не стало. Визуально больше ничего не поменялось, только котлетку убрали. Каша и есть каша, ну похлебка на обед. Перловка паршивая, сечка ничего бывает.
Что не стало котлетки, Анатолия Голубкова не расстроило:
– Городским из дома таскают, а деревенским как? Для взрослого мужика слабое совсем питание, не выжить.
В тюрьме кормят лучше
Российская газета сообщает, что для заключенных введены новые правила питания. Теперь в раскладке продуктов на неделю одни и те же блюда не должны повторяться более двух-трех раз. Если на завтрак была пшенная каша, то пшенка уже не может быть предложена заключенным на обед и ужин. Первые блюда за решеткой должны быть в основном на мясном бульоне. Рыбные супы допускаются только в исключительных случаях. Например, уха на столе заключенного будет допустима, если на второе запланированы сосиски, сардельки, мясные консервы и прочее. Но рыба не может быть заменой мясу.
Кинологи кудымкарского СИЗО говорят, что на питание одной собаки в сутки выдается пять литров каши с мясом. Кормят собак два раза – половину дают утром, половину вечером.
Кормить больных невыгодно
Предприниматель Наталья Истомина вспоминает, что в прошлом году Окружная больница для проведения конкурса просила ее сделать расчеты по питанию. Точную сумму она сейчас не помнит, но говорит, что в день у нее около 160 рублей на человека выходило. Поэтому она не стала участвовать в этом аукционе.
Замечаний от больницы нет
Фирма ООО «Амега» сравнительно молодая. Она существует с 15 декабря 2015 года. Ее основной вид деятельности – торговля оптовая неспециализированная. В дополнительных видах деятельности в частности указана и торговля овощами, мясными продуктами, консервами, молочными продуктами, яйцами, кофе. Директор ООО «Амега» Светлана Кунилова утверждает, что кормят больных они в полном объеме, в соответствии с условиями договора и техзаданием.
– Такого быть не может! – категорически отвечает она на слова, что больным перестали давать рыбу и мясо. – Меню пишет диетолог, которая сидит в больнице, и мы не можем влиять на меню. Мы согласились на то меню, которое было в конкурсной документации. И это наши проблемы, как мы будем укладываться в эту сумму, мы обязаны выдавать все, согласно меню. Ни одной жалобы, ни замечания от больницы нет.
Меню составляют правильно
В свою очередь главный врач больницы Ирина Кылосова уверяет, что диетические сестры всегда составляют меню так, как изначально было предусмотрено в техзадании. На вопрос, разве вы не знаете, что теперь в обед не дают котлеты, главврач молчит. На вопрос – будете ли вы выставлять претензию поставщику по этому поводу, она отвечает: «Сейчас будем смотреть на предмет соответствия. Вначале определимся, если какие-то разногласия будут, будем выяснять». Депиляция в домашних условиях это просто!
Готовы провести проверки
Прокурор города Роман Владимиров говорит, что жалоб по поводу питания в Окружной больнице не поступало, но прокуратура готова провести проверку. Готовы подключиться к проверке и в аппарате уполномоченного по правам человека в Пермском крае.
P.S. Котлетки в честь праздника?
После того, как редакция “ПН” стала разбираться в проблеме питания, 14 февраля больным на обед дали рыбные котлеты, по словам пациентов, “горькие”, “их есть невозможно”. В отделении травматологии почти все котлеты больные вернули в раздаточную. А между собой люди решили, что котлетами кормили из-за праздника – дня влюбленных.
Затраты на питание в сутки
Пермский клинический кардиологический диспансер – 135,5 рублей;
Юсьвинская центральная районная больница – 129,6 рублей;
В тюрьмах России (по данным Российской газеты) – 77,0 рублей;
В школах Кудымкара (среднее и старшее звено, стоимость одного обеда) – 62,75 рублей;
Больница Коми-Пермяцкого округа – 59,7 рублей.
