Регулярно посещают рестораны, кафе и бары лишь 15% жителей Пермского края. При этом мужчины ходят в заведения общепита чаще, чем женщины. При этом оборот столовых, кафе и ресторанов лишь за 11 месяцев 2023 года составил 33,4 млрд рублей, сообщает РБК со ссылкой на Пермьстат.
По данным статистического ведомства, на сегодня на территории Пермского края функционирует свыше трёх тысяч объектов общественного питания. Почти половина из них (1,5 тыс.) – это кафе и рестораны и 525 столовых и закусочных. Кроме того, в регионе работают 1,1 тыс. столовых в учебных заведениях и организациях.
В целом, оборот общественного питания в крае за 11 месяцев прошлого года сложился в сумме 33,4 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 12,8% выше уровня аналогичного периода 2022 года.
Траты жителей Пермского края в 2023 году на кафе и рестораны выросли на 67%.
