Депутат и предприниматель Алексей Петров до конца этого года запустит производство сыра в Кудымкаре.
— Мы закупили сырзавод, который будет перерабатывать 500 литров молока в смену и производить около 50 килограмм сыра. При необходимости объёмы переработки могут быть увеличены и до одной тонны молока,— рассказал Алексей Петров Коммерсанту.— В конце ноября должны начать первую варку.
Продаваться новый товар будет в сети «Петровский наши продукты», которая включает десять магазинов в Перми и районах края. Её ассортимент — продукты, произведенные предприятиями бизнесмена в Коми-округе.
