«Пермский коралл» из Кудымкара попал в финал десятого всероссийского конкурса «Туристический сувенир», который пройдёт в Перми, сообщает КП-Пермь.
Мероприятие состоится с 4 по 6 декабря на разных площадках краевой столицы. Участниками финала станут лауреаты окружных и региональных конкурсов 2024 года, в том числе победители «Пермского сувенира».
Участие в финале подтвердили авторы 787 конкурсных позиций из 60 регионов страны и Беларуси. На выставке будут представлены как отдельные туристические сувениры, так и наборы и линейки. Также пройдут презентации магазинов туристической сувенирной продукции из разных уголков страны.
В числе финалистов из Пермского края оказался «Пермский коралл» из Кудымкара. Его можно будет увидеть в четверг, 5 декабря в ТЦ «Планета» в Перми (шоссе Космонавтов, 162б), где пройдет выставка конкурсных работ финалистов X Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
На сайте «Туристический сувенир» «Пермский коралл» находится в категории гастрономический сувенир (еда), в средней ценовой категории от 200 до 500 рублей. Автором этого гастрономического произведения значится Максим Чугайнов, владелец кудымкарских кофеен Кофею.
Судя по всему, «Пермский коралл» – это так называемые «чипсы из мха ягеля», которые Максим Чугайнов презентовал в марте этого года в Москве на Международной выставке туризма и индустрии гостеприимства.
Делают чипсы так: вымачивают натуральный мох в течение нескольких суток, потом вываривают его в ягодном сиропе из черники, смородины и брусники. После этого все высушивают.
– Людям очень зашёл данный товар в Москве, очень понравился. Что-то новенькое, вкусное, красивое. Будем развивать сейчас чипсы из ягеля в Кудымкаре, – рассказывал нам тогда Максим.
