Жители Пермского края смогут принять участие в конкурсе народных рецептов прикамской кухни «Семейный пирог». Мероприятие приурочено к Году Семьи в России и является частью программы V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева.
Конкурс будет проходить в два этапа. Первый – заочный. Участникам необходимо до 10 сентября отправить сюда рецепт семейного традиционного пирога, историю его появления, технологию приготовления и подачи и рассказ о своей семье.
Из поступивших на конкурс рецептов экспертное жюри выберет 10 лучших для участия во втором этапе.
Второй этап состоится 14 сентября на «заводе имени Шпагина» в Перми. В этот день пироги по рецептам участников будут готовить профессиональные кулинары под руководством авторов. По итогам дегустации члены жюри определят лучшие рецепты «Семейного пирога» и наградят победителей ценными призами.
Яна Яновская
