Вчера, 16 апреля Россельхознадзор сообщил о результатах проведенного с 1 января по 14 апреля мониторинга. Проверки выявили нарушения при поступлении продуктов питания в северной больнице Коми округа, а также в ещё 18 социально значимых учреждениях Пермского края.
Выяснилось, что работники допускают в пищу продукцию, не убедившись в том, что она поступила по документам, подтверждающим её качество и безопасность. Отсутствие информации о сырье не позволяет подтвердить безопасность еды в ветеринарно-санитарном отношении, чем нарушается прослеживаемость продукции в системе ФГИС «Меркурий».
Эти факты являются нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
15 апреля организациям Россельхознадзором объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии. Также информация о выявленных нарушениях будет направлена в Министерство образования и науки Пермского края и Министерство здравоохранения Пермского края.
