Участники мясного рынка сообщают, что до конца нынешнего года мясо курицы, самое востребованное у россиян, может подорожать на 15-25%. Об этом сообщим Московский комсомолец.
Не радуют ожидания и по стоимости яиц, демонстрировавшие в последние месяцы рекордное снижение. Но в августе они прибавили в цене 11%.
Экономисты заранее предупреждают, что период сентябрь-декабрь нынешнего года для мяса курицы (и для их потребителей) будет не самым благополучным. Оно может подорожать на 15-25% относительно второго полугодия 2024 года.
В течении нескольких месяцев подряд мясо курицы демонстрировало свою стабильность и практически не меняло ценники. Из всех видов мяса оно оставалось самым доступным для наших сограждан. Тогда как свинина, которая по потребляемости у россиян на втором месте, с начала года в опте подорожала на 39%.
Похоже, что теперь курятина берет тот же курс: цены идут на взлёт. Ещё в разгар лета в сети замелькали сообщения, что в оптовом звене «белое мясо» начало дорожать. А теперь эта тенденция докатилась и до торговых прилавков.
Аналитики мясного рынка утверждают, что главная причина подорожания курятины – резкий рост цен на корма. Они уже успели подорожать на 70% и вполне понятно, что у производителя отпускная стоимость продукта тоже пойдет вырастет.
Птицеводы отмечают, что в себестоимости производства корма занимают 70%. Минсельхоз не скрывает, что нынешняя урожайность некоторых культур из-за погодных условий может оказаться ниже ожидаемой.
